País: México
Red: Red Nacional Altexto
ISBN: 9786075184982
Año: 2022
Páginas: 234 pp.
Medidas: 21.5 x 28 cms.
Idioma: Español
Temática: Biología

Ecología y biotecnología aplicadas al manejo sostenible del agave en Sonora

Martín Candelario Esqueda Valle, Martha Lizett Coronado Andrade, Aldo Hiram Gutiérrez Saldaña, Manuel Luis Robert Díaz (coordinadores)
Editorial: Universidad de Sonora
País: México
Red: Red Nacional Altexto
Año: 2022
Páginas: 234 pp.
Medidas: 21.5 x 28 cms.
Idioma: Español
Temática: Biología

Esta obra presenta el conocimiento generado sobre la biología, ecología y biotecnología del complejo Agave angustifolia, con la participación interdisciplinaria e interinstitucional de investigadores. Brinda a los productores una opción de manejo sostenible del agave con un aprovechamiento diversificado e integral. La micropropagación puede generar las cantidades requeridas de plantas para cultivos, forestación y/o recuperación de poblaciones silvestres. Para el trasplante en áreas naturales se valida un modelo holístico con base en los factores bióticos y abióticos del sitio. Esta alternativa biotecnológica es viable, por el costo razonable de las vitroplantas, el porcentaje de prendimiento alto y el manejo 100 % orgánico sin riegos, fertilizantes ni plaguicidas. Se promueve el uso del agave como fuente de fibra a través de la biomasa foliar, el bagazo del tallo para la generación de bioenergía, los fructanos en prebióticos de humanos y animales, y el rescate del conocimiento ancestral como alimento y medicinal.

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